차게 식은 수육 맛있게 먹는 비법 아시나요?

처음에 방금 꺼낸 수육을 겉절이와 맛있게 먹고 남은 수육을 냉장고 보관 했는데요 냄새 덜 나게 맛있게 먹는 비법 아시면 가르쳐 주실래요??