갈치로 할 수 있는 요리 방법 알려주세요

Question

안녕하세요.

아는 지인이 제주도에서 직접 잡은 갈치를 보내준다고 하는데

요리를 못 하는 사람이라 어떤 방식으로 어떤 요리가 있는지

요리 고수님들 알려주세요

Answer 1

갈치로 할 수 있는 요리는 싱싱한 갈치 같은 경우

갈치를 오븐에 소금을 뿌려서 구운 자체로도 아주

맛있더라구요.

요즘 나오는 가을무가 너무 달고 맛이 있던데

무를 깔고 멸치 육수내서 매콤하게 갈치조림을

해도 밥도둑이 따로 없습니다.

현지에서는 싱싱한 갈치로 호박을 넣어서 갈치국을

끓여먹기도 합니다.

Answer 2

제일편한 방법은 구이가 있겠네요 후라이펜이나 오븐 에어프라이어 에 구우시면될거에요 조림이나 말려서 찜등 할수있지만 초보자들은 힘들수도있습니다

Answer 3

갈치 는 갈치 소금구이 및 갈치 구이가 제일 맛있구요

갈치 조림도 맛있습니다.

갈치 를 찜으로도 먹는 곳도 있지만 찜으로 하면 냄새 제거가 힘드실거예요