냉면하고 밀면은 면만 다른 건가요?

제가 냉면은 자주 먹어 봤지만 밀면은 거의 먹어 본 적이 없는데요 그런데 궁금한게 밀면은 냉면이랑 면만 다른 건가요 아니면 육수도 다른 건가요?