밀면은 그냥 밀가루로 만들어서 밀면인가요?

아직까지 그냥 칡냉면이나 그냥 국수 냉면만 먹어 봤는데요

부산 밀면이 그렇게 유명하다고 해서 밀면이란걸 알게 되었는데

그냥 면만 다른거지 국물맛은 똑같은건가요?