얼마 전에 삭힌 홍어를 먹어보았는데 냄새가 너무 심하고 비위에 안맞아서 못 먹겠더라고요. 이런 홍어에는 어떤 효능들이 있길래 사람들을 그렇게 좋아하나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
공원에는 칼슘이 아주 많이 들어있고 콜레스테롤을 낮춰 주는 타우린 성분이 많이 들어 있으며
관절 건강에 좋은 콘드로이틴과 콜라겐도 많이 들어 있습니다.