삭힌 홍어에는 어떤 효능들이 있나요.

Question

얼마 전에 삭힌 홍어를 먹어보았는데 냄새가 너무 심하고 비위에 안맞아서 못 먹겠더라고요. 이런 홍어에는 어떤 효능들이 있길래 사람들을 그렇게 좋아하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

공원에는 칼슘이 아주 많이 들어있고 콜레스테롤을 낮춰 주는 타우린 성분이 많이 들어 있으며

관절 건강에 좋은 콘드로이틴과 콜라겐도 많이 들어 있습니다.