식물성 단백질로 동물성 단백질을 대체가능한가요?

안녕하세요. 숙련된개미핥기51입니다. 식물성 단백질인 두부같은 것으로 고기를 대체할수 있나요?? 영양에 불균형이 있진않을까요??