딱딱한 복숭아와 물렁한 복숭아는 영양성분이 다른가요?

복숭아도 여러종류가 있는데요. 그 중 크게 딱딱한 복숭아와 물렁한 복숭아를 분류할 수 있던데, 혹시 식감이나 맛 차이말고 영양성분에서도 차이를 보이나요?