미역과 두부가 궁합이 잘 맞는 음식인가요?

Question

두부를 평상시에도 좋아해서 잘 먹는편이긴한데 두부를 먹으면 몸 속의 요오드 기운이 빠져나갈수 있는데 미역을 같이 먹으면 두부의 약점을 보완해준다는데 맞는건가요? 두부를 무조건 많이 먹는건 안좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 미역과 두부는 궁합이 잘 맞는 음식 중에 하나입니다. 콩에 있는 성분이 미역에 있는 요오드를 빠져나가지 않게 해주는 역할을 합니다

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.

두부는 단백질과 칼슘 등이 풍부한 건강한 식품입니다. 그러나 두부에는 요오드가 매우 적게 함유되어 있기 때문에 두부만으로는 요오드 섭취가 부족할 수 있습니다. 따라서 미역을 같이 먹으면 요오드 섭취량을 보충할 수 있습니다.

두부를 많이 먹는 것이 안 좋다는 것은 아니지만, 과도한 두부 섭취는 칼로리 섭취량과 단백질 섭취량이 증가하여 비만이나 단백질 중독과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 일반적으로 하루 섭취량이 2-3인분 이내로 권장됩니다.