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통쾌한다슬기196
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돼지비계보다 소의 기름 소비계가 더 안좋나요?

돼지고기와 소고기에는 비계가 모두 있습니다.

있으면 고기가 부드러워집니다.

그런데 건강측면으로 돼지고기 비계보다 소고기 비계가ㅈ더 안좋다는 말이 있는데 맞나요?맞다면 이유는 무엇인가요?

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    2개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      돼지고기 와 소고기 기름은 포화지방으로 이루어져 있습니다 물론 불포화지방산도 들어 있지만

      둘 중에 더 안 좋은 것을 고르라고 하면

      소고기의 기름이 더 안 좋다고 볼 수 있습니다