돼지 기름보다 소 기름이 더 안좋다던데 그 이유가 무엇인가요?
전 여태 돼지고기가 소고기보다 더 비싼 음식이라 돼지가 소보다 하급이라 생각해서 소의 모든게 다 돼지보다 좋은줄 알았는데 소기름이 돼지기름보다 사람 몸에 더 안좋다고 하더라구요 이게 사실인지 여부와 사실이라면 그 이유좀 알려주세요!
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2개의 답변이 있어요!
돼지기름보다 소기름이 안좋다고 하는 이유는 요즘 소를 키울 때에 옥수수 사료를 많이 먹이는데 옥수수 기름에는 오메가6 지방산이 많습니다. 오메가 6지방산은 오메가 3지방산과는 반대로 몸에 굉장히 안좋은 지방산이고 오메가 3지방산과 오메가 6지방산의 비율이 깨젔을 때 몸의 신진대사가 망가지고 둔해지며 살이 잘 찌는 체질이 됩니다. 이를 예방하기 위해서는 오메가 3가 풍부한 자연산 고등어 멸치 연어 등을 많이 먹어주시고 오메가 3 영양제를 먹는 것이 도움이 됩니다. 그런데 돼지기름도 상대적으로 좋다는 것이 엄청 좋은 것은 또 아닙니다. 결국 사료 먹여 키우는 것은 똑같거든요. 목초소 목초 돼지를 먹는게 좋은데 그런거는 진짜 비싸죠.
소고기의 기름은 사람의 몸 안에서 응고 된다고 부모님께 들었어요,,,
그래서 저도 왠만하면 소고기의 기름은 피하게 되더라구요.
카더라의 소문이지만 왠지 찝찝해서ㅋㅋㅋㅋㅋ
위 링크 1분 19초부터 확인하시면 소고기의 지방의 상당 부분이 포화 지방이라서 콜레스테롤을 높이고 동맥 경화를 유발한다고 하네요.
이상입니다.
