평상시에 우유에 당이 많은 시리얼을 넣어서 먹는 것을 좋아합니다. 그런데 우유에 당성문이 들어가면 영양소가 파괴가 된다고 합니다. 이게 정말 그런지 알려주세요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
우유에 설탕을 넣고 함께 먹으면 설탕이 유유에 함유된 칼슘의 흡수를 방해하고 칼로리를 높여서 혈당을 올리게 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
우유에 설탕이 첨가된다고하여 영양소가 파괴되지않을것으로 보이지만 과도한 당분섭취를 유의하시길 바랍니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우유에 설탕을 넣는다고 해서 영양소가 파게 되는 것이 아니라 아무래도 설탕을 넣게 되면 설탕의 과잉섭취가 되기 때문에 그러는 것 같습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
우유에 당성분을 첨가하는 것은 영양소를 파괴하지는 않지만, 당분이 추가되면 칼로리가 늘어나고, 너무 많은 당분을 섭취하는 것은 건강에 해를 끼칠 수 있어 영양을 고려한다면 식품에 첨가된 당분을 줄이는 것이 좋습니다.
