돼지고기 특수부위중에서 가브리살 부위란게 있던데 어느부위인지 궁금합니다.

Question

돼지고기 여러가지 특수부위중에서 가브리살 부위란게 있던데, 돼지 어느부위인지 궁금합니다. 맛도 있던데 궁금하니 아시는분 답변부탁드립니다.

Answer 1

가브리살은 특수부위로 돼지고기의 일부분 인데요 돼지고기 목살과 등심을 연결하는 부위 입니다 등심덧살이나 등겹살이라고 부르기도 합니다

Answer 2

안녕하세요

가브리살은 돼지 목살과 등심을 연결하는 부위로 주로 구이용으로 즐겨 먹으며 풍부한 육즙과 진한 맛으로 인기가 많습니다.