베이컨 같은 가공 고기는 살이 많이 찔까요?

Question

제가 평소에 베이컨 같은 가공 고기를 자주 먹는데요 혹시 이런 종류의 음식은 살이 많이 찔까요? 그리고 영양 성분은 충분한지 알고 싶어요

Answer 1

안녕하세요.

베이컨은 돼지고기의 뱃살을 소금, 설탕, 향신료로 절인 후 훈연하여 만든 가공육입니다. 베이컨은 단백질, 지방, 콜레스테롤, 나트륨이 풍부합니다. 100g당 246kcal, 20g의 지방, 13g의 단백질, 57mg의 콜레스테롤, 971mg의 나트륨을 함유하고 있습니다.

베이컨은 콜레스테롤과 나트륨 함량이 높기 때문에 과다 섭취 시 건강에 좋지 않습니다.

베이컨은 살이 많이 찌는 음식으로 알려져 있지만, 베이컨의 양을 조절하고 다른 건강한 음식과 함께 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

베이컨 자체가 지방이 많은 부위로 만드는 가공육식품입니다. 또한 보존제 등이 많이 첨가되므로 건강에 좋진않습니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 가공한 베이컨 같은 경우는 나트륨도 많이 들어 있고

포화지방산이 들어서 있어서 살을 찌게 하는 원인이 될수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.

베이컨 같은 가공육을 많이 먹으면 비만과 위암, 뇌졸중 등 각종 질병에 걸릴 가능성이 높아진다는 연구결과가 나오고 있어 세심하게 따져보고 먹는 게 좋습니다. 실제 베이컨 한조각인 30g만 먹어도 나트륨과 포화지방 하루 섭취 권장량의 10~20%을 채우게 되기 때문입니다.

베이컨 1슬라이스당 27 kcal 탄수화물0.07g 설탕당0g

단백질1.85g 지방2.09g 포화지방0.687g 다불포화지방0.237g 불포화 지방0.926g 콜레스테롤6mg 식이섬유0g

나트륨116mg 칼륨28mg이들어있습니다.