집에서 치킨을 튀길때 궁금한 게 있어요.

제가 집에서 치킨을 튀기려고 하는데요. 그런데 냄비에 기름을 넣고 튀기려고 하는데 치킨집처럼 튀겨질까요? 아니면 조금 다르게 튀겨지나요?