어죽을 많이 먹는 지역과 그 물고기는 무엇인가요?

Question

호수나 강이 있는 지역에서 어죽이라는 음식을 많이 먹던데

우리나라에서 어죽을 많이 먹는 지역은 어디인가요?

그리고 어죽에는 무슨 물고기가 들어가는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 대담한파랑새117입니다.

어죽하면 금산이 유명합니다.

도리뱅뱅이랑 같이 파는데 민물고기로 보통은 만듭니다.