춘장을 잘볶을려면 어떻게하나요??

Question

춘장으로 짜장을만들기위해서는 우선 춘장을 잘볶아야하는데 어떻게해야지 춘장이 타지않고 잘 볶아지게할수있는걸까요????

Answer 1

춘장 볶는법은 단순하면서도 팁이 있습니다. 춘장 사이아이에 식용유가 들어가게 볶는자는 느낌으로 자글자글 끓어오르게 볶아주세요

Answer 2

춘장에 기르을 많이 넣어주면 더찰기가 있으면서 잘 볶입니다. 그리고 고온에 윅질도 잘하셔야 타지않고 잘 버무리면서도 향을 잘 살릴 수 있습니다