오이무침을 할때 물이 생기지 않게 하려면 어떻게 해야 되나요?

오이무침을 하면 할때는 물기가 덜한데 하고 나서 시간이 좀 지나면 물이 많이 생겨 싱거워지곤 하는데 오이무침에 물이 생기지 않게하려면 어떻게 해야 되나요?