오이무침을 하면 할때는 물기가 덜한데 하고 나서 시간이 좀 지나면 물이 많이 생겨 싱거워지곤 하는데 오이무침에 물이 생기지 않게하려면 어떻게 해야 되나요?
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
오이무침시 물이 생기지 않게 하려면 오이를 꼭 짜고 하세요.
그래도 생기면 짠 후에 건조 시켜서 하세요.
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
오이무침을 하실때 물기를 줄이는 방법은 오이에서 물기를 최대한 짜내서 원천적으로 줄이는 방법이 가장 좋은 방법입니다.
안녕하세요. 터프한개개비1입니다.
소금과 물을 넣고 충분히 오이를 담그신후 오이의 물기를 잘 제거 하셔야합니다 오이 자체가 수분이 많아 생기는 경우도 있지만 물기제거가 중요합니다 물기를 잘제거 하시고 물기를 잘 잡아주는 고춧가루를 먼저 넣어주시는것이 좋습니나
