떡 굳은 거 살릴 수 있는 방법은?

떡을 상온에다가 조금만 놔둬도 금방 굳던데 굳은 떡은 식감이 별로더라구요. 굳은 떡 살릴 수 있는 방법이 따로 있는지 알고 싶습니다!