안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
실제로 돼지 껍데기의 경우 콜라겐 함량이 높은 것으로 알려져 있어 일정 부분 콜라겐 섭취와 관련이 있을 수 있지만, 돼지껍데기만으로 피부의 탄력이나 건강을 크게 개선할 수 있다는 명확한 근거가 부족한 상황으로 돼지 껍데기 속 콜라겐은 분자량이 굉장히 높기 때문에 소화 효소들을 통해서 피부에 도달할 수 있을 정도의 크기고 잘게 분해가 되지 않아서 현실적으로 도움이 되지 않는다고 합니다.
동물성 콜라겐은 분자량이 커서 체내에 흡수가 되지 않고 위와 장에서 모두를 소화시켜 버린다고 하니 그동안 돼지껍데기에 진심이었던 사람들 실망이 클거 같습니다.
