상한 우유 활용법을 알고 싶어요.

우유를 마시다 보면 유통기한이 지나서 못 마실 경우가 있잖아 이렇게 상한 우유를 활용할 수 있는 방법이 있다고 하던데 어떤 방법이 있는지 알고 싶어요