김치찜을 좋아하는데 요즘은 김치찜하는 식당을 찾아보질 못해요ㅠㅠ
직접 만들어 보고 싶은데 팁좀 주세요.
안녕하세요. 슬리퍼입니다.
재료: 멸치육수, 묵은 김치, 들기름, 다진마늘, 표고버섯가루, 대파
1. 멸치 육수에 묵은 김치를 넣는다
2. 들기름을 충분히 넣는다
3. 손으로 버무리다 다진마늘을 넣는다
4. 표고버섯가루를 넣어준다
5. 큼직하게 썬 대파를 듬뿍 넣어준다
6. 김치가 익을 때까지 푹 졸여준다
+늦은 답변 죄송하고 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠네요~
안녕하세요. 영차여엉차입니다.
김치찜 맛있게 하는법은
결국 베이스인 신김치인데 김치 품질이
제일 중요할것 같고요
사실 전... msg 매니아라서
다시다 첨가 꼭 하시고 만들어드세요
감칠맛은 msg가 정말 꼭 필요합니다
안녕하세요. 유쾌한호박벌289입니다.
김치 찜 지금 현재 묶은지김치 가 한참 맛있을때인대 이걸로 돼지 삼겹살 통으로크게 썰어서 솥에다가 같이 넣어서 끓여주시면 그냥 맛있음요
