생활
김치두루치기를 맛있게 만드는 법을 알려주세여.
요즘 물가가 비싸서 집에서 이것저것 만들어 먹고 있는데요. 김치를 이용해서 만들다보니 김치두루치기를 먹고 싶더라고요. 아직 김치 두루치기를 만들어 본적이 없는데 어떻게 해야 맛있게 만들수 있을까여? 꿀팁을 알려주시면 감사하겠습니다.
4개의 답변이 있어요!
김치 두루치기를 요리하려고 하시는군요. 몇가지 팁을 알려드릴게요. 우선 고기의 밑간이 중요해요. 미리 다진마늘과 간장, 설탕, 후추로 밑간을 해주세요. 그리고 나서 고기를 가열된 후라이팬에서 요리를 하면서 김치를 넣어주시면 됩니다. 이때 설탕도 조금 넣으시면 김치의 신맛을 잡을수 있으니 참고하세요.
김치두루치기는 김치본연의 맛이 가장 중요합니다.
고춧가루, 설탕, 맛술, 간장, 참기름 1T스푼씩 넣어 약간의 간을 맞추고 파와 통깨로 마무리를 하시고 두부구이를 하여 드시면 밥이랑도 잘 어울리고 맥주 또는 소주도 함께 할 수있는 좋은요리가 됩니다.
안녕하세요. 큰바위얼큰이입니다. ^^
우선 삼겹살 또는 앞다리살을 기름에 볶아주신 후 파를 넣어 파기름까지 같이 만듭니다. 이후 먹기 좋게 자른 김치를 넣으시고 김치국물도 살짝 넣어주세요~
생수를 자작하게 넣으신 후 보글보글 끓으면 각종 조미료(참치액젓, 설탕, MSG 등)을 약간 첨부하여 중간 중간 맛을 보시기 바랍니다
마지막으로 약간의 들기름을 넣으시면 맛있는 김치두루치기를 드실 수 있습니다.