학문
고려조선시대 사람들의 식단이 궁금해요
오메가3가 꼭 필요하다고 하잖아요, 근데 고려조선시대 때 육지에 사는 사람들은 오메가3 먹고 싶어도 못 먹었을 텐데 어떻게 해결했나요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박남근 인문·예술전문가입니다.
고려시대와 조선시대는 오메가 3라는 것도모르는 시절이었습니다.
먹거리가 풍부하지 않았던 시절이었기 때문입니다.
인간은 이것저것 음식물을 섭취함으로 살아가는 것에는 지장이 없었을 것입니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 고려 조선 시대에는 흰쌀밥, 찰밥, 약밥, 기장밥, 수수밥 등이 보이는데 그 종류는 더 많았다고 합니다. 고려 전반기까지 보이지 않던 주식으로서 국수가 고려 말기의 기록에 나타나며 팥죽도 처음 나타나구요. 고려시대에 처음 보이는 떡으로는 '율고(밤떡)'을 들 수 있지요. 지금 보다 아무래도 인공 감미료 같은 것을 쓰지 않았으니 더 건강한 식단을 유지 할수 있을 것이라고 생각 됩니다.