붉은곰팡이는 일반적인 검은곰팡이보다 독성이 강한 종류가 많아 건강에 해로울 수 있기 때문에 발견 즉시 제거해야 합니다. 특히 호흡기 질환이나 알레르기를 유발할 수 있으며, 어린아이나 면역력이 약한 사람에게는 더욱 위험합니다. 음식을 찌는 과정에서 면보에 붉은곰팡이가 생길 가능성은 낮지만, 습한 환경에 오래 방치하면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 면보 가장자리가 붉으스름하게 변했다면, 곰팡이일 가능성이 있으므로 즉시 세척하거나 새것으로 교체하는 것이 좋습니다. 곰팡이는 습한 환경에서 잘 자라므로, 습기가 차지 않도록 통풍을 잘 시키고, 깨끗하게 관리하는 것이 중요합니다.