보리에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?

보리에는 어떤 영양성분이 풍부하고 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.

또한 다이어트 하면서 쌀밥대신 보리밥으로 섭취하는게 도움이 될까요?