보리의 영양성분과 효능은 무엇인가요?

건강을 위해 쌀과 다른 곡물을 섞어 먹어 볼려고합니다. 영양도 풍부하고 맛도 좋은 보리를 함께 먹어보고자하는데, 보리의 영양성분과 효능을 알고싶습니다.