멸치 국물을 끓일때 비린내가 안나게 하는 방법이 이싼요?

멸치로 국물을 우려낼 때 멸치가 눅눅하면 비린내가 더 심하다고 하던데 멸치 국물을 비린내가 안 나게 끓이려면 어떤 방법으로 해야하나요?