아버지가 청국장을 좋아하셔서 끓여드릴려고 하는데 한번 끓이면 집에 냄새도 많이 나서 어떻게 끓여야 할 지 모르겠습니다. 냄새도 많이 안나면서 맛있게 끓이는 방법 있을까요?
안녕하세요. 신기한시은1004입니다.
청국장이란 음식은 물넣고끓이면 청국장이 되기 때문에 맛있게 끓이는 꿀팁은 따로없는거같아요. 다만 재료를 추가해서 드시는건 어떨까요. 두부또는 파, 고추가루 양념같은거는 추가로 넣을수도 있고 맛도 약간 달라질수 있습니다.
청국장 끓일때는 냄새가 심하게 나고 집안에 다퍼져서 특유의 냄새가 심합니다. 조리하실때 환기를 시켜야하고 후드사용으로 냄새를 줄여야합니다.
