가을철에는 특별한 별미로 대하를 많이 먹는데요.
대하를 소금구이 할때 등에 있는 길쭉한내장 빼지 않고 씻어서 바로 구워 먹어도 되나요?
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
대하 소금구이릉 하실때는 가볍게 세척만 하셔도 되고 보통은 세척도 하지 않고 바로 살아있는 그대로 소금위에 부어서 뚜껑을 닫고 구이를 합니다
안녕하세요. 그리운재칼13입니다. 신선한 대하는 내장을 제거하지 않고 바로 요리해서 드셔도 먹는데 무방합니다. 대하철이라 맛있게 해드시면 좋을꺼같네요
안녕하세요. 정중한독수리246입니다.
네 일반 대하라면 따로 내장제거 하지 않으셔도 됩니다.
새우 수염이랑 입이 뾰족하니 찔리지 않게 조심히 씻어주세요. 소금구이 후 껍질을 벗겨내는 과정에서 내장까지 쉽게 제거되요
