전자렌지의 해동 모드에 관한 질문드립니다.

Question

전자렌지에서 데우는 모드가 아닌, 해동하는 모드를 사용을 안해봐서 잘 몰라서 질문드립니다.

일반적으로 냉동된 고기나 생선 등을 해동할 때에 사용하는 모드인데요. 사용하게 되면 일반 데우기 모드처럼 뜨거워지지 않나요? 그리고 생고기 같은 경우에는 해동 모드로 돌리게 되면, 익는 현상도 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

해동 모드로 돌리면 고기가 뜨거워지기도 하고 ,

익는 현상도 발생 합니다. 잠깐씩 돌려 해동하세요

Answer 2

안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.

전자레인지의 해동 모드는 일반 데우기 모드와 달리 뜨거워지지 않습니다. 해동 모드는 마이크로파의 세기를 낮추어 음식물의 내부 온도를 서서히 올리는 방식으로 작동합니다. 따라서, 음식물의 표면이 익지 않고, 내부만 서서히 해동됩니다.

생고기를 해동 모드로 돌리게 되면, 익는 현상은 거의 없습니다. 하지만, 해동 시간이 길어지면 표면이 약간 익을 수 있습니다. 따라서, 해동 시간을 너무 길게 설정하지 않는 것이 좋습니다.