물론 전자렌지 등으로 냉동된 식품을 해동하면 보다 쉽고 빠르게 해동할 수 있습니다.
그런데 전자렌지에 의한 해동이 상온, 실온에서 자연해동하는 것과 완전히 같지는 않을 것 같은데
특정 영양소 파괴 등 자연해동과의 구체적 차이는 무엇일까요?
해동하는 여유시간이 많을 경우, 가급적이면 실온에 자연해동 하는 것이 전자렌지에 의하는 것보다 더 낫겠지요?
안녕하세요. 고운생쥐251입니다.자연상태 해동 이랑 전자레인지 해동이랑 차이는 없는걸로 알고 있습니다 전자레인지 해동이 좀 빨리 되죠
