베스는 왜 우리가 먹지못하나요

안녕하세요 같이 일하는친구들중에 낚시을 하은 친구들이 잇는데 이상하게 베스낚시만 가더라고요 잡아서 가저오라 했더니 베스는 못먹는 물고기라고 안가저오더라고요 왜 못먹을까요