베스는 왜 우리가 먹지못하나요
안녕하세요 같이 일하는친구들중에 낚시을 하은 친구들이 잇는데 이상하게 베스낚시만 가더라고요 잡아서 가저오라 했더니 베스는 못먹는 물고기라고 안가저오더라고요 왜 못먹을까요
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
먹지 못하는게 아니라 안먹는겁니다
최초 베스는 식용으로 국내 들어왔고 그렇게 퍼진 물고기입니디
동남아 외극 노동자들은 베스 블루길 잡아서 많이 먹습니다
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
배스가 초창기 들여오게 된 이유가 경제적이로 단백질을 섭취 못하는 국민들의 반백질을 섭취하게 하기위해 들여왔다고 합니다.
그런데 결정적으로 배스는 흙비린내도 많이 나고 식감도 좋지 않고 맛이 없다고 하네요.
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
사실 배스는 가난했던 시절 단백질 공급을 위해서 북미에서 1970년대 들여온 물고기 입니다.
하지만, 배스 특유의 흙냄새와 비린내가 식용을 꺼리는 요인으로 양식이 흐지부지되면서 관리가 소홀해진 틈을 타 지천으로 방류돼 전국으로 퍼졌으며 토종을 잡아먹는 잡식성의 어종으로 천대를 받고 있는것입니다/