팥죽이나 팥칼국수를 즐겨하는데 다이어트에는 좋지않죠?

Question

팥을 이용하긴 하여도 아무래도 죽이나 칼국수의 경우에는 쌀과 밀가루가 베이스가 되어 탄수화물 섭취 등으로 많이 먹으면 좋지 않을 것 같은데 다이어트에는 좋지 않은 식품이라고 생각할 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요.

빈도가 많은 것이 아니라면, 팥죽의 경우에는 단백질, 식이섬유, 비타민B1, 비타민B2, 철분 등의 영양소가 풍부하여 영양 섭취에 좋지 않을까 생각이 됩니다. 어떻게 보면 팥죽은 단백질과 탄수화물이 모두 함유된 건강한 식사 한끼라고 생각하시고 드시는 것이 어떨까 생각이 됩니다. 팥칼국수도 비슷한 개념일 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

팥죽에는 탄수화물과 칼륨 그리고 다른 영양소가 많이 있지만

팥에는 지방을 분해 하는 효소가 들어 있어서 다이어트에 하시는 분에게는

좋은 음식 입니다. 노페물까지 제거를 해주도 합니다.