오리 기름은 왜 먹어도 괜찮은 건가요?

돼지기름은 맛은 있지만 건강에 나빠서 휴지로 딱아서 버리자나요

근데 오리기름은 모와두어서 볶음밥이던 여러가지 음식할때 사용하던데

오리 기름은 왜 먹어도 괜찮나요?