요리를 할 때 불맛을 낼려면 어떻게 하나요?
식당에서 나오는 음식들은 불맛을 내는 음식이 많던데 집에서는 불맛을 낼려면 어떻게 해야 불맛이 날 수 있나요? 그리고 불맛을 낼려다가 화재위험도 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 당찬코알라54입니다. 중식에서 처럼 불맛을 내려면 강한불에서 웍질을 하면서 불과 직접 닿게 하거나 아니면 숯을 이용해야 하는데 둘다 집에서는 쉽지 않습니다. 그래서 제가 추천드리는건 토치를 하나 사셔서 조리가 끝날때쯤 살짝 그슬리는 게 집안에서 하기 가장 쉽고 안전한 방법일거 같습니다