여수에 명물 충무 김밥의 역사는 어떻게 되나요?
여수에 명물 충무 김밥의 역사는 어떻게 되나요?
여수에 놀러 가면 충무 김밥 집이 많은데 충무 김밥의 역사나 유래는
언제 부터 유명 해 진 걸까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
충무김밥(忠武―)은 경상남도 충무(현 통영시)에서 유래한 향토음식입니다.
밥만 넣어 만 김밥에 오징어무침과 무김치를 따로 내와 먹는 음식입니다.
충무김밥이 생겨난 시기는 1930년대 즈음부터였습니다. 바다에 나가던 뱃사람들이 김밥을 도시락으로 싸가지고 나갔으나, 하루 종일
뱃일하고 밥 먹을 시기를 못 잡는 점, 특히 여름에 바다 위의 뜨거운 햇살로 인해 김밥 속이 쉽게 쉬어버리는 문제가 있었습니다.
그래서 해결한 방법이 김에 밥만 싸고, 속은 잘 상하지 않는 무침 반찬으로 분리해서 팔게 된 것이다. 처음에는 뱃머리 김밥이라고
불렸습니다.
충무김밥이 전국적인 명성을 떨치게 된 데는 충무김밥을 잔뜩 들고 '국풍81'에 참가한 항남동 놀이마당 앞의 '원조 뚱보 할매' 어두이
(魚斗伊) 할머니의 공이 크다고 합니다.
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
충무김밥은 여수의 명물이 아니고 통영에 명물 입니다
오징어회와 일반 김밥을 먹는 것이 너무나 맛이 있죠