생활
돼지고기 잡내제거하는 방법있나요 ?
돼지고기요리를 할때 항상 잡내가 너무 많이나서 걱정인데요
혹시 돼지고기 잡내 제거를 하기위해서는 어떻게 해야하는지 알려주세요
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
돼지고기 냄새를 제거하기 위해서 레드와인을 사용하면 좋습니다. 향신료를 사용하면 냄새 제거에 더 좋습니다.
안녕하세요. 의연한허스키190입니다.
양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수 잎, 통후추 등의 향신료를 사용하면 돼지고기 잡내를 줄일 수 있습니다.
안녕하세요. 충실한파리매252입니다. 요리방법에따라 다르겠지만 보통 삶을때는 후추,커피,대파,양파,월계수,등등이 좋구요 구워먹는 경우에는 핏물을 기본적으로 잘제거해주시고 허브솔트 뿌려서 구워주시면 그나마 허브향때문에 괜찮을겁니다 기본적으로 누린내가 나는건 고기가 안좋아서라서 고기좋은걸 쓰면 해결되긴합니다
안녕하세요. 모든걸 다 알고있는 난 혬뀨짱입니다. 돼지고기 잡내를 잡기위해 커피, 콜라를 이용하여 냄새 제거를 많은 하는데요. 된장요리 같은거 하실떄는 된장에 돼지고기를 숙성시켜보세요. 그럼 된장으로 돼지 요리할때 잡내가 안날꺼에요.