무를 겨울동안 바람 안들게 보관하는 좋은 방법 좀 알려주세요.

Question

친정에서 농사 지은 무를 한가득 보내주시는데 매번 바람이 들어 버리기 쉽상입니다. 이웃과 나누어 먹어도 워낙 많이 보내주신지라 소비가 빠르질 않아서요. 겨울내내 싱싱하게 먹을 수 있는 좋은 방법 좀 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 거북이놔두루미입니다.

1. 무는 무청하고 뿌리만 잘라내고 무는 씻지않는다 ...

2. 신문지위에 올리고 키친타월로 먼저 감싸주고 신문으로 말아주면 좋다 ...

3. 돌돌 돌 말아준다

4. 신문에 말고 랩으로 전체를 감싸준다

5. 냉장고 야채칸에 보관하면 몇개월도 보관이 된다