된장찌개에 고기를 넣는 식단은 어떤가요?

Question

안녕하세요

된장찌게에다가 차돌박이를 넣어서 먹으려고 하는데요

단백질 보충하려다가 차돌박이의 기름때문에 오히려 더 해가 되지 않는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

차돌박이는 고기에서 나오는 지방이 있지만, 단백질도 풍부하게 함유되어 있습니다. 기름 때문에 더해진 영양분도 있지만, 적당한 양을 섭취한다면 오히려 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 지방 섭취량을 과도하게 높이면 심장 질환과 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 차돌박이를 넣을 때 적절한 양을 선택하고 지방 함량을 고려하여 요리하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

된장찌개에 차돌박이를 넣는 것은 단백질 섭취를 늘리는 좋은 방법이지만, 지방 섭취에 주의해야 합니다.

차돌박이의 지방을 제거하고, 적당량 섭취하며, 채소 섭취를 늘리고, 나트륨 함량을 조절하는 방법으로 건강하게 섭취하는 것이 좋습니다.

추가로 개인의 건강 상태와 체질을 고려하여 건강을 유지하는 것이 가장 좋습니다.

개인의 건강 상태:

만약 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 등의 질환이 있는 경우, 차돌박이 섭취를 제한하거나 주의해야 할 수 있습니다.

개인의 체질:

소화 기능이 약한 경우, 차돌박이를 섭취하면 소화 불량을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 된장찌개 같은 경우는 단백질이 조금 많이 부족한 경우가 있기 때문에 차돌박이같은것도 넣는 것도 도움이 많이 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

된장찌개에 고기를 넣는 것은 좋은 생각이지만 차돌박이와 같이 지방이 많은 부위를 선택하면 지방 섭취량이 높아질 수 있으므로 단백질을 섭취하고자 한다면 살코기 부위나 저지방 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 고기를 넣는 대신 두부나 콩류를 활용하여 단백질을 보충할 수도 있습니다.