우유를 전자렌지에 돌려서 먹으니 위에 막이 생기던데 이게 왜 생기는거죠? 우유를 차갑게 안 먹어서 렌지에 돌려서 먹는데 막같은게 생겨서요. 왜 생기는거에요?
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
우유를 전자렌지로 돌리게 되면 단백질에서 나오는 막이 형선되는데 먹더라도 건강에 영향을 주거나 하는 일은 없습니다
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
우유에는 단백질 함유량이많은데
단백질을 가열하게되면 막으로 분리되는 것으로
드셔도 아무문제없습니다.
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
우유를 전자렌지에 돌리면 가열이 되면서 단백질 막이 우유 표면에 생기게 됩니다.
즉, 단백질이어서 드셔도 상관은 없습니다.
안녕하세요. 깜찍한발구지86입니다.
우유에. 온도 차이때문이조
원래. 차가운 우유 성질이. 렌즈에. 열이가해지면
차가움과. 뜨거운열이 만나 막을 형성하니 20초내로
데우세요
