사람의 혀는 몇개의 맛을 느낄수 있나요??
사람의 혀는 몇개의 맛을 느낄수 있나요??
오미...육미...이렇게 알고 있는데요...구조상 이렇게만 느낄수 있는 것인가요??
안녕하세요. 김찬우 과학전문가입니다.
지금까지 밝혀진 혀가 느낄 수 있는 맛의 가지수는 다섯개가 맞습니다. 기존에 알려진 가지 맛은 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 였습니다. 그러나 일본에서 1900년 초에 감칠맛 을 발견하여 이후 1980년 경에 실제로 그 맛 이존재하는 것이 과학적으로 증명되어 지금은 5가지 맛을 혀가 느낄 수 있는 것으로 밝혀 졌습니다. 후에 시간이 지나 추가적인 맛이 발견될 수도 있습니다.
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만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.
사람의 혀는 네 가지 주요 맛을 느낄 수 있습니다.
단맛 (Sweetness): 설탕과 같은 당류가 주는 맛입니다.
쓴맛 (Bitterness): 차나 커피와 같은 음식이 주는 맛입니다.
짠맛 (Saltiness): 소금과 같은 염류가 주는 맛입니다.
신맛 (Sourness): 레몬이나 과일의 산미가 주는 맛입니다.
이 네 가지 맛은 혀의 다양한 부분에서 느낄 수 있으며, 미뢰라는 작은 돌기에 위치한 세포들이 이 맛을 감지합니다. 떫거나 매운 맛은 미각이 아닌 다른 감각에 의해 느껴지는 경우도 있습니다. 즐거운 음식 여행을 즐기시길 바랍니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.
사람에 따라 다르지만 인간은 평균적으로 200가지 이상의 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 이 200가지 맛은 기본 맛을 조합하여 느끼게 되는 경우의 수 같은 것으로 보시면 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
기본적인 감각으로는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛, 지방맛 총 6가지를 느낄 수 있고, 맛이섞여있는 200가지이상의 복합적인 맛을 구분할 수 있다고 합니다.만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 미각의 기본이 되는 맛은 단맛, 쓴맛, 짠맛 그리고 신맛 4가지이다. 사실 우리가 느끼는 여러 가지 다양한 맛은 이 4가지 기본 맛의 다양한 조합에 의해서 이루어진다. 그러나, 이 4가지 맛을 느끼는 부위는 혀의 앞쪽 2/3에서 이루어지며 각각의 맛을 느끼는 부위가 서로 다르다.
출처 : 한림대학교성심병원 - 혀는 말·소화·맛의 시작
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
사람의 혀는 기본적으로 5가지의 맛을 느낄 수 있습니다. 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛이 바로 그것입니다. 과거에는 혀의 특정 부위가 특정 맛에만 민감하다는 '맛 지도' 개념이 있었지만, 이는 사실이 아닙니다. 혀 전체에 모든 맛을 느낄 수 있는 미뢰가 존재하지만, 위치에 따라 특정 맛에 대한 민감도가 다를 뿐입니다. 최근에는 지방맛이 6번째 맛으로 추가될 가능성이 제기되고 있지만, 아직 명확하게 확립되지는 않았습니다. 따라서, 현재까지는 혀가 구조적으로 느낄 수 있는 기본적인 맛은 5가지라고 볼 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.
사람의 경우 혀는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛의 4가지로 알려져 있습니다, 매운맛은 혀가느끼는 고통이므로 통각으로 분류가됩니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
사람의 혀는 기본적으로 5가지 맛을 느낄 수 있습니다.
단맛: 설탕, 과일, 꿀 등에 함유된 단맛을 느끼는 맛입니다.
짠맛: 소금, 간장, 김치 등에 함유된 짠맛을 느끼는 맛입니다.
신맛: 레몬, 식초, 감귤류 등에 함유된 신맛을 느끼는 맛입니다.
쓴맛: 커피, 녹차, 쓴맛이 나는 채소 등에 함유된 쓴맛을 느끼는 맛입니다.
감칠맛: 우마미라고도 불리며, 다시마, 된장, 고기 등에 함유된 감칠맛을 느끼는 맛입니다.
이 5가지 맛 외에도 지방맛, 칼슘맛, 금속맛 등을 느낄 수 있다는 주장도 있지만, 아직 명확하게 검증되지 않았습니다.
혀의 미뢰는 맛을 느끼는 역할을 하지만, 후각과 촉각 등의 다른 감각도 맛을 느끼는 데 중요한 역할을 합니다.
사람이 느낄 수 있는 맛의 종류는 혀의 미뢰 수보다 훨씬 많다고 볼 수 있습니다.
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