사람의 혀는 몇개의 맛을 느낄수 있나요??

Question

사람의 혀는 몇개의 맛을 느낄수 있나요??

오미...육미...이렇게 알고 있는데요...구조상 이렇게만 느낄수 있는 것인가요??

Answer 1

안녕하세요. 김찬우 과학전문가입니다.

지금까지 밝혀진 혀가 느낄 수 있는 맛의 가지수는 다섯개가 맞습니다. 기존에 알려진 가지 맛은 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 였습니다. 그러나 일본에서 1900년 초에 감칠맛 을 발견하여 이후 1980년 경에 실제로 그 맛 이존재하는 것이 과학적으로 증명되어 지금은 5가지 맛을 혀가 느낄 수 있는 것으로 밝혀 졌습니다. 후에 시간이 지나 추가적인 맛이 발견될 수도 있습니다.

그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다. 추가로 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 댓글달아주시면 답변 드리겠습니다:)

Answer 2

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.

사람의 혀는 네 가지 주요 맛을 느낄 수 있습니다.

단맛 (Sweetness): 설탕과 같은 당류가 주는 맛입니다.

쓴맛 (Bitterness): 차나 커피와 같은 음식이 주는 맛입니다.

짠맛 (Saltiness): 소금과 같은 염류가 주는 맛입니다.

신맛 (Sourness): 레몬이나 과일의 산미가 주는 맛입니다.

이 네 가지 맛은 혀의 다양한 부분에서 느낄 수 있으며, 미뢰라는 작은 돌기에 위치한 세포들이 이 맛을 감지합니다. 떫거나 매운 맛은 미각이 아닌 다른 감각에 의해 느껴지는 경우도 있습니다. 즐거운 음식 여행을 즐기시길 바랍니다.

Answer 3

안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.

사람에 따라 다르지만 인간은 평균적으로 200가지 이상의 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 이 200가지 맛은 기본 맛을 조합하여 느끼게 되는 경우의 수 같은 것으로 보시면 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

기본적인 감각으로는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛, 지방맛 총 6가지를 느낄 수 있고, 맛이섞여있는 200가지이상의 복합적인 맛을 구분할 수 있다고 합니다.

Answer 5

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 미각의 기본이 되는 맛은 단맛, 쓴맛, 짠맛 그리고 신맛 4가지이다. 사실 우리가 느끼는 여러 가지 다양한 맛은 이 4가지 기본 맛의 다양한 조합에 의해서 이루어진다. 그러나, 이 4가지 맛을 느끼는 부위는 혀의 앞쪽 2/3에서 이루어지며 각각의 맛을 느끼는 부위가 서로 다르다.

출처 : 한림대학교성심병원 - 혀는 말·소화·맛의 시작

Answer 6

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

사람의 혀는 기본적으로 5가지의 맛을 느낄 수 있습니다. 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛이 바로 그것입니다. 과거에는 혀의 특정 부위가 특정 맛에만 민감하다는 '맛 지도' 개념이 있었지만, 이는 사실이 아닙니다. 혀 전체에 모든 맛을 느낄 수 있는 미뢰가 존재하지만, 위치에 따라 특정 맛에 대한 민감도가 다를 뿐입니다. 최근에는 지방맛이 6번째 맛으로 추가될 가능성이 제기되고 있지만, 아직 명확하게 확립되지는 않았습니다. 따라서, 현재까지는 혀가 구조적으로 느낄 수 있는 기본적인 맛은 5가지라고 볼 수 있습니다.

Answer 7

안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.

사람의 경우 혀는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛의 4가지로 알려져 있습니다, 매운맛은 혀가느끼는 고통이므로 통각으로 분류가됩니다

Answer 8

안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.

사람의 혀는 기본적으로 5가지 맛을 느낄 수 있습니다.

단맛: 설탕, 과일, 꿀 등에 함유된 단맛을 느끼는 맛입니다.

짠맛: 소금, 간장, 김치 등에 함유된 짠맛을 느끼는 맛입니다.

신맛: 레몬, 식초, 감귤류 등에 함유된 신맛을 느끼는 맛입니다.

쓴맛: 커피, 녹차, 쓴맛이 나는 채소 등에 함유된 쓴맛을 느끼는 맛입니다.

감칠맛: 우마미라고도 불리며, 다시마, 된장, 고기 등에 함유된 감칠맛을 느끼는 맛입니다.

이 5가지 맛 외에도 지방맛, 칼슘맛, 금속맛 등을 느낄 수 있다는 주장도 있지만, 아직 명확하게 검증되지 않았습니다.

혀의 미뢰는 맛을 느끼는 역할을 하지만, 후각과 촉각 등의 다른 감각도 맛을 느끼는 데 중요한 역할을 합니다.

사람이 느낄 수 있는 맛의 종류는 혀의 미뢰 수보다 훨씬 많다고 볼 수 있습니다.

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