지대가 높은곳에 가서 라면을 끓이면 면이 잘 안익는다던데 이유가 궁굼합니다

Question

지대가 높은곳애 가서 라면을 끓여먹으면 면발이 덜익는다고 하던데 사실인지 궁굼하고 이유도 궁굼합니다.. 답변 부탁드려요..

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

다음을 참고하시기 바랍니다.

대기압 때문인데요, 산은 평지보다 일반적으로 고도가 높은 지역이라 평지와는 기압 차이가 벌어지게 됩니다. 일반적으로 기압이 낮으면 물이 끓는 끓는 점도 낮아지기 때문에, 높은 산 위에서 라면이 설익는 것입니다.

출처 : 네이버 블로그

https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kma_131&logNo=222001520735&proxyReferer=

Answer 2

고지대에서 라면을 끓이게 되면 지상과의 기압차 때문에 평상시 끓이는것보다 오래 끓여야 합니다. 평상시대로 끓이고 먹으면 설익게 되겠죠

Answer 3

안녕하세요. 응애참새입니다.

지대가 높은 곳과 지대가 낮은곳의 압력차 때문에,

잘 안 익습니다. 산 정상이나 높은 곳에 가서도

밥이 잘 안 익는 이유가 압력때매 그렇죠..

그래서 산 정상에서 냄비 뚜껑 위에 무거운 돌을 올려

밥을 짓는 이유가 압력차 때문입니다!

Answer 4

안녕하세요. 즐거운거미56입니다.

기압의 차이로 알고 있습니다. 기압차가 라면을 물을 끓는점을 낮추기 때문에 100도보다 더 높은온도에서 끓는다고 알고 있습니다.