쑥은 언제까지 먹을 수 있을까요??

야외에 나갔더니 쑥이 많이 있던데 너무 많이 커버린것 같더라구요. 쑥국을 한번 끓여 먹고싶은데 지금은 철이 아닐까요? 지금도 괜찮을까요?