잡채 만들 때 당면을 불리는 걸 깜빡했을 때는요?

Question

잡채를 만들기 위해 재료를 이것저것 준비를 했는데, 이런이런 당면 불리는 걸 깜빡했어요.

불리기 위한 충분한 시간이 없을때 급하게 해결하는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 고급스런동고비27입니다.

잡채할 때 당면을 꼭 불리지 않아도 됩니다. 당면을

8분에서 10분정도 삶은 후에 볶은 야채 고기와 함께 양념을 해서 섞어주거나 볶아주면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 윤주맘입니다.

음식에 정도는 없습니다. 면을 불리지 않았더라도 끓는물에 5분정도 만 데쳐서 사용해도 뻣뻣하지 않고 식감도 좋ㅅ