지금이야 기계로 압출해서 만들수 있으니까, 흰떡 만들고 기계에 밀어넣어 쉽게 됩니다. 하지만 기계가 없던 옛날에는 왜 굳이 힘들게 밀어서 만들어야하는 동그란 가래떡을 만들었을까요?
안녕하세요. 겨울조아입니다.
그것은 반죽할때부터 둥그런 모양 가장 쉽고 빠르게 만들수 있어서 그런것이 아닐까요? 국수도 그렇고 그리고 동그란모양이 예전의 화폐인 엽전의 모양과 비슷해서 돈도 많이 벌으라는 뜻도 같이 있다고 합니다.
