국을 끓일때 간을 잘 맞추는 방법에 대해서 궁금합니다

Question

보통 국을 끓일때 간 맞추는게 요리의 실력인거 같은데 혹시 간을 잘 맞추기 위해서 어떤 방법이 있는지 궁금하고 한번에 잘 맞출 수 있는 방법에 대해서도 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

여러가지 양념의 기본 맛을 알고 있으면 좋고 조금씩 넣으면서 간을 맞추면 덜것같아요...

Answer 2

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

보통 레시피데로 하는게 제일좋은데 레시피데로하더라도 간이안맞으면 정량의 1/4씩추가해서 더넣는편이에요