생활
귤이 썩으면 왜 다른 귤들까지 빨리 썩게 되는건가요?
다른과일들은 안그런것 같은데 유독 귤만 이런 현상이 심한 것 같아요.
하나만 썩어도 주위 귤들이 빨리 썩어버리는데 이유가 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
귤이 썩으면 다른 귤들까지 빨리 썩는 이유는 썩은 귤에서 나오는 효소 때문입니다. 썩은 귤에는 과일의 세포를 파괴하는 효소가 있는데, 이 효소는 다른 귤에도 영향을 미쳐 빨리 썩게 만듭니다. 또한, 썩은 귤에는 세균도 많이 있는데, 이 세균도 다른 귤에 감염되어 빨리 썩게 만듭니다. 따라서, 귤을 보관할 때는 썩은 귤을 빨리 제거하고, 썩은 귤과 다른 귤을 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.안녕하세요.
귤이 표면이 물러지고 곰팡이가 일어나면서 그 곰팡이와 수분의 작용으로 주위의 귤까지 썩게 만든다고 보시면 될것 같습니다