영양학적 측면에서 햄버거는 어떤 음식인가요?

Question

페스트푸드는 몸에 안 좋다라는 인식이 뿌리깊은데요

햄버거를 보통 세트로 먹을 때 나오는

감자튀김은 잘 몰라도 이건 진짜 몸에 안 좋을 것 같다 싶긴 합니다

콜라 사이다 같은 탄산음료도 마찬가지구요

그런데 햄버거 자체만 놓고보면 재료들만 보면

양상추 양파 쇠고기패티 빵 토마토 등

조합이 꽤 괜찮은 것 같은데요

햄버거 자체만 놓고보면 괜찮은 벨런스의 음식이 맞을까요?

아니면 햄버거 역시 문제가 있을까요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

햄버거는 포화지방과 탄수화물함량이 높은 가공식품입니다

재료와 조리방법에 따라 달라질 수 있습니다