닭볶음탕 국물 진하게 하는 노하우가있나요?

Question

닭볶음탕은 남녀누구나, 어린이들도 좋아하는 요리인데, 닭볶음탕의 별미는 국물에 밥을 말아서 볶음밥을하면 너무나 맛있는데, 집에서 닭볶음탕 만들때

국물을 진하게 하고싶은데, 꿀팁이있나요?

Answer 1

안녕하세요. 카페매니저입니다.

건더기로 양파와 감자를 넣으면 국물이 아주 진해집니다.

만약 다른느낌의 진함을 원하신다면 사골국물이나 쌀뜰물을 넣으시는것도 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 맹물을 적게 넣고 사골곰탕국물로 부족한 부분을 넣으면 맛도 진해지고 좋아 집니다