아이스크림먹고 콜라마시면 뿜게되는데 어떤 기전때문인가요?

Question

예전에 티비에서 실험도 했었는데 아이스크림먹고 콜라나 사이다 마시면 뿜게되는데 어떤 기전 때문인가요?그때 설명이 나왔었는데 기억이 안나서요~

하얀도화지113 · Accepted Answer

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.아이스크림을 먹고 콜라를 마셨을 때 뿜게 되는 현상은 가스의 용액에서 기체로 전환되는 과정에 기인합니다. 아이스크림은 공기 중의 수분과 다양한 가스를 포함하고 있는데, 이 중에서 가장 주요한 가스는 이산화탄소입니다.콜라는 탄산음료로, 이산화탄소가 농축되어 있습니다. 아이스크림을 먹은 후에 콜라를 마시면, 아이스크림에 포함된 수분과 가스가 목과 입안에 존재하는 이산화탄소와 상호작용하게 됩니다.이산화탄소는 콜라 속에서 용액 상태로 존재하다가 병을 열거나 마시면서 압력이 낮아지면 기체 상태로 전환됩니다. 이 과정에서 기체 상태로 변환된 이산화탄소는 아이스크림과 함께 입안에 있는 수분과 혼합되어 작은 기포를 형성하게 됩니다. 이 작은 기포가 뿜어져 나오면서 콜라를 마신 후에 뿜는 현상이 발생합니다.

되알진개미새214 · Answer

안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.아이스크림 먹고 콜라나 사이다 마시면 뿜게 되는 이유는 두 가지 기전 때문입니다.첫 번째 기전은 온도 차이로 인한 것입니다. 아이스크림은 차갑고 콜라나 사이다은차갑거나 따뜻합니다.아이스크림을 먹은 후 콜라나사이다를 마시면 입과 식도 내부의 온도가 급격히 상승합니다. 이로 인해 식도의 근육이 수축하고 위산이 역류하여 뿜게 되는 것입니다.두 번째 기전은 탄산의 팽창으로 인한 것입니다. 콜라나 사이다에는 탄산이 포함되어 있습니다. 아이스크림을 먹은 후 콜라나 사이다를 마시면 탄산이 팽창하여 식도의 압력을 증가시킵니다. 식도의 근육이 수축하고 위산이 역류하여 뿜게 되는 것입니다.실제로 티비에서 실험한 결과 아이스크림을 먹은 후 콜라나 사이다를 마시면 뿜는 확률이 콜라나 사이다를 마시지 않은 경우보다훨씬 높게 나타났습니다.이러한 현상을 방지하기 위해서는 아이스크림을 먹고 콜라나 사이다를 마실 때는 시간을 두고 마시는 것이 좋습니다. 아이스크림을 먹은 후에는 입안을 헹구어주는 것도 도움이 됩니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.

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